鳕鱼块怎么做好吃又简单还没腥味（鳕鱼块怎么做好吃）

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1、 原料：银鳕鱼。

2、 面粉、玉米淀粉(生粉)、色拉油勺、水勺、盐。

3、 冻鳕鱼架在筷子上解冻；解冻后，冲洗并沥干。

4、 切成小块，抹一点盐，把铃铛腌好；

5、 调配“酥脆炸酱”:先将油和水混合均匀，再将面粉、玉米淀粉和盐混合，再将液体和面粉混合，制成可以慢慢流动的面糊；

6、 锅中倒入油，加热至七八成热，将鳕鱼片均匀裹入酥脆的炸糊中，逐一放入锅中，中火煎至金黄色。

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