导读 据了解,大多数面包店会将前一天制作的面包装成一麻袋然后丢弃,例如来自西部某一城市的面包店的工作人员表示,在每天晚上10点左右都会将精
据了解,大多数面包店会将前一天制作的面包装成一麻袋然后丢弃,例如来自西部某一城市的面包店的工作人员表示,在每天晚上10点左右都会将精心做好的面包全部扔掉,主要是就负责将当天没有出售的面包清点打包,还表示每周一到周四丢掉的面包有满满一袋,周五到周六可以装半袋。
据专业人士分析,在行业内对于没有售出的面包进行处理和报损属于常见的事情,只是忽略社会效益的商业策略,容易导致过度的浪费。还有一些门店想要给消费者带来视觉冲击就会装满货架,种类非常的齐全,很容易激发起消费者想要购买的欲望,如果看到橱窗比较空,没有什么东西,消费者不会购买。另外品牌溢价比较高,报损相对于来说也会提高。