鲶鱼的营养价值及功效图片（鲶鱼的营养价值及功效）

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1、 益气养阴，增进食欲，催乳利尿。

2、 适宜：体虚、营养不良、奶水不足、小便不利、水气浮肿者宜食。

3、 烹饪指南鲶鱼药食同源，炖煮最好；仲春和仲夏是最好的食用季节。

4、 鲶鱼富含粘液。宰杀后，用开水烫一下，再用清水洗去粘液。

5、 鲶鱼可以用来蒸、炖、煲汤、红烧、做丸子等。

6、 清洗鲶鱼的时候，鱼卵一定要去除，因为鲶鱼卵有毒，不能食用；吉林人准备的很充分，鲶鱼可以用来煮蛋煲汤。持续食用可以增加奶水。

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