导读 10月10日，从安徽合肥市政府网站了解到消息，10月9日合肥市市场监督管理局正式发布《关于禁止餐饮服务单位采购贮存使用亚硝酸盐的提示》其
10月10日，从安徽合肥市政府网站了解到消息，10月9日合肥市市场监督管理局正式发布《关于禁止餐饮服务单位采购贮存使用亚硝酸盐的提示》其中表示亚硝酸盐的外观与食盐相似，呈白色至淡黄色，有粉末或者颗粒状，味道微咸，无臭，溶于水，易潮解，当摄入量在0.2~0.5g时导致中毒，摄入量超过3g导致人死亡。为了提前预防误食亚硝酸盐出现的食物中毒事件发生，确保消费者身体健康以及饮食安全，合肥市市场监管局明确禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用亚硝酸盐。
各餐饮服务单位一定要严格食品采购关，严禁购买和贮存，防止来历不明、渠道不清的盐类物质，防止误食误用。另外，加强从业人员的培训，增加对亚硝酸盐的危害认识。