导读 封面新闻记者 雷强11月23日，据天眼查App显示，近日，杭州马家厨房食品有限公司成立，法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本1000万人民币。据了解
11月23日，天眼查App显示，杭州马家厨食品有限公司于近日成立。 法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本1000万元。
据了解，该公司经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。股权显示，该公司由杭州大井头212文化艺术有限公司全资拥有，马云持股99.9%。
其中，预包装食品的销售属于业务范围的一部分，业内人士猜测，公司可能会进入最热门的预制菜赛道。 作为2023年最热门赛道之一，“提升净菜、中央厨房等行业标准化、规范化水平，培育发展熟菜产业”被写入2023年中央一号文件。
公开资料显示，2021年美国、日本的熟食渗透率已达到60%以上，而我国仅为13%左右，呈现出巨大的发展空间。 艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，预计2026年将达到10.72亿元。未来，面条、米饭和蔬菜将占据近50%的市场份额，而肉类其中，禽类、水产品增速较高。