导读 北京时间11月5日到11月10日期间，第6届进博会，在上海正式举办，此次展会对于各行各业而言有着非常重要的作用。在今年进博会上，恒天然和达
北京时间11月5日到11月10日期间，第6届进博会，在上海正式举办，此次展会对于各行各业而言有着非常重要的作用。在今年进博会上，恒天然和达能等乳业食品巨头纷纷亮相，除了传统的液态奶产品之外，奶酪以及聚焦中国人需求的定制化营养产品，也成为了此次进博会的亮点。
为了中国乳制产品消费需求的逐渐变化，奶酪制品正成为中国乳制品的潜在增长市场。根据研究数据显示，我国奶酪市场的规模已从2016年的42.1亿元增长到2021年的122.7亿元，增速明显高于其他细分品类的增长率。当前如何满足中国消费者的健康需求，推出更加适合中国消费者的乳制产品，成为了诸多乳企的思考中心和发展方向，诸多数据表示，如今中国的奶酪人均消费潜力仍然巨大，需要进一步做出有效规划。